Soodakokeiluja

0

Kirjoittaja satu | Kategoria Ruoka & juoma | Lisätty 05.03.2013

Yhteishyvän ruokaohjeen innoittamana kokeilin muutamaa reseptiä, joihin tuli soodaa. Sen käyttö on ollut hieman vierasta ja tuote outo, mutta kun sitä hyllyssä on purkki niin kokeilut kehiin.

Ensimmäisenä tein (melkein) reseptin mukaan soodaleipää. Perusohje oli simppeli: jauhoja, piimää, maitoa, suolaa, soodaa. Sekoitus ja uuniin. Tuunasin sitä tietty heti vähän ja heitin mukaan kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä ja korvasin osan vehnäjauhoista ruisjauhoilla. Lopputulos oli ihan hyvä, aika keltaisen (mistä ihmeestä se keltaisuus siihen tuli?) vihreä (kurpitsansiemenet ”levitti” väriä). Maku oli kohtuullinen, mutta siinä oli joku outo sivuvivahde, liekkö tullut kuitenkin soodasta? Ymmärtääkseni sen ei pitäis maistua jos laittaa maltilla. Oli tosi nopea ja helppo tehdä, joten voi olla että saa vielä uuden mahdollisuuden.

Toinen soodaresepti oli ihan oma keksintö. Piti tehdä pitsaa, mutta laiskistuin ja teinkin suolaista pannaria. No aloin sit heti soveltaa…pannarin perusohjeesta korvasin osan maidosta piimällä (maito oli kortilla ja soodaa vaatii piimää), lisäsin hieman öljyä, ihan pienen tilkan siirappia ja laitoin sitä soodaa. Ja vain kaksi munaa (kun ei ollut enempää). Täytteeksi kinkkua (joulukinkun jämät pakkasesta) ja tomaattia, päälle vähän mausteita ja juustoraastetta ja eiku uuniin.

Pannari oli koostumukseen onnistunut ja itse taikina aika hyvän makuinen. Ei se kyllä kauheasti kohonnut, liekkö pinnalla ollut juusto estänyt kohoamista vai oisko soodaa ollut liian vähän. Kinkku oli vähän liian kuivaa joten maku ei ollut täys kymppi, mutta söihän sitä. Ois ehkä kaivannut enemmän jotain juustoa, esim. vuohenjuusto-tomaatti ois voinut toimia. Sitä pitänee kokeilla ens kerralla. Ja kai se pitsa pitää täs joku ilta tehdä, ei toi sitä korvannut kuitenkaan.

Kauden tavoitteita

0

Kirjoittaja satu | Kategoria Tollot | Lisätty 03.03.2013

Mietiskelin tuossa lumikenkäillessä tavoitteita tulevalle koekaudelle. Kun pitäisi sellaisia asettaa ja kisoihin ilmoittautua, että tulisi treenattua.

JIPPO

Tottelevaisuus

TK2 ja eka startti voittajaluokassa. Ei pitäisi olla mahdoton?

Rauniot

Tulos pera-B:stä ja/tai ipor-B:stä. Ehkä haave ja ilmaisukin pitää miettiä, mutta voihan sitä yrittää.

Haku

Tulos ipor-B:stä. Tän niinku tahtois jo lopulta. Eikä se edes ole mikään utopistinen haave! Mietin myös SM:jä, kait sinne vois mennä.

Agility

No se on Tuomon heiniä, mutta jos joskus starttaisin. Ois kiva, jos sille sais hyppy- ja/tai agisertit ja valioksi.

Näyttelyt

Jipii ei tänä vuonna osallistu juurikaan näyttelyihin. Ehkä joitain yksittäisiä esiintymisiä, ihan piruuttaan.

Muuta, mitä?

Aina pitää kokeilla jotain uutta (viime vuoden juttu oli se surullisen kuuluisa vepe). Tän vuoden laji voisi olla jälki. Jos siitä saisi A-kokeen (pejä-a) tehtyä.

PÖTKÖ

Pötkö ei enää kilpaile kovin tavoitteellisesti. Pelastuskoirapuolella färrää varten pitää pitää taitoja yllä. Jälkeä voisi tehdä huvikseen. Sieniä voisi yrittää etsiä hieman tehokkaammin sen avulla tai siis sitä voisi treenata enemmän. Agilityssä olisi kiva, jos se pääsisi starttaamaan mun tai Lauran kanssa.

Näyttelyt

Pötköstä voisi yrittää leipoa jonkun naapurimaan muotovalion ja toiveena olisi myös päästä ”isoon kehään” (BIS-veteraani) ja joskus vielä uudestaankin pärjätä siellä. Joten joitain näyttelykeikkoja on luvassa täällä Suomessa ja ainakin Virossa.

MINÄ

Tuomarikurssin suorittaminen ja harjoitteluiden tekeminen työllistänee aika paljon.

FRF:n kautta voisi olla mahdollisuus päästä asiantuntijavaihtoon, se voisi olla erittäin mielenkiintoinen ja opettava kokemus. Tavoitteeksi voisi myös asettaa sen, että jaksaisin pysyä FRF:ssä mukana vaikka Pötkö tippuukin sieltä pois loppukeväästä.

Havaijin kuvia

0

Kirjoittaja satu | Kategoria Havaiji 2013, Reissun päällä | Lisätty 03.03.2013

Kuvasaastetta reissusta, olkaa hyvät 🙂 Kuvatekstit saa näkyviin, kun klikkaa ekaa kuvaa suureksi ja sitten lähtee selaamaan kuvia esim. nuolinäppäimillä. Ruokakuvia ei nyt ole tuolla, aattelin kirjoitella niistä erikseen. Tekstiä tulee kyllä, kunhan jaksan ja ehdin.

Waimea Canyon ja sateenkaaren pätkä